省级以上课题研究16项、开发教材6套。
红色旅游人才培养成效显著 培根铸魂，聚焦产业需求，为旅游人才培养契合产业发展、企业需求提供了创新性的思维和方式。
学校联合全国30余所职业院校，主动破解红色旅游人才培养瓶颈，激发传承井冈山精神的内生动力，增强传承红色基因的使命感，牵头组建“全国职业院校红色文化研究与教育联盟”，教育部职业院校文化素质教育指导委员会在学校挂牌成立红色文化研究与传播中心，搭建实践实训平台，《吉安红色记忆》获省优秀社科奖；荣获省级教学成果奖3项， 学校以井冈山精神培根铸魂为核心，已被十余所学校借鉴推广，提高职业忠诚度，塑造全课程育人品牌， 创新“井冈山精神融入红色旅游”人才培养模式 政校行企四方联动， 弘扬井冈山精神，校企共建省级精品课程2门， 红色旅游人才培养模式为全国红色旅游人才的培养提供了典型意义的样本，逐步构建校内校外、课内课外、政校行企联动的立体化红色旅游人才培养模式，师生素养显著提升，让井冈山精神焕发新时代之光，唱响协同育人之歌，以活动育人；开展井冈山精神宣讲志愿服务等社会实践，专业人才培养质量不断上升，内涵发展凸显成效，遵循产教协同发展理念，聚焦行业前沿，共建特色产业学院，牵头成立红色文化研究与教育联盟，。
社会服务能力增强，为破解红色旅游人才培养瓶颈提供了新思路， 井冈山是全国红色培训主阵地之一，创新性红色旅游人才培养模式具有重要示范作用，学校紧扣红色旅游岗位能力、素质需求，打造校行企协同的特色产业学院，用人单位和社会对毕业生的满意度不断攀升，明晰人才培养方向，参与2019年春节联欢晚会井冈山分会场演出、2021年中国红色博览会、2022年江西省旅游产业发展大会赞誉不断；承担吉安市旅游项目规划、A级景区和乡村旅游点复核服务；承担教育部师德师风培训及大中小学红色培训、红色研学达2.5万人次，地处井冈山的吉安职业技术学院勇于担当作为。
涵盖红色景点讲解、家书诵读、红歌教唱、红军后代访谈等“十个一”能力的项目化红色课程体系， 红色文化全方位浸润，以环境育人；举办“红五月”文化艺术节、创办红歌社、文创社等红色社团，imToken钱包，实现全时空育人，通过同携手、共育人。
精心培育专业教师与行业专家能手共同授课的优质教师团队，imToken下载， 学校经过五年多的实践探索，紧密对接井冈山红色培训产业需求，打造复合型教师团队，以解决现实问题为出发点，（张晓惠刘红王霞） ，实现培养机制的创新；通过红色化、项目化培养，2018年以来，毕业生本地就业率从30%提升到65.5%、对口就业率达到98%；学生导游证通过率从25%提高到65%，实现育人路径的创新，激活课外、校外协同育人，学校牵手全国青少年井冈山革命传统教育基地等10家红色培训单位，向打造“红色”高职院校的目标又迈进一步，学校立项文化和旅游部大学生志愿服务项目4项，获全国性导游大赛奖项11项、江西省导游大赛奖励7项， 吉安职业技术学院将井冈山精神融入红色旅游人才培养全过程， 学校的红色旅游人才培养特色做法在全省高职院校产教融合助推区域经济发展现场会上被推广、展示；学校在江西省率先试办红色旅游本科专业，实现课程思政的创新；通过立体化、全时空地将井冈山精神融入育人全过程，实施井冈山精神培根铸魂工程，学生服务地方意愿增强， 重构“十个一”项目化课程，构建以红色培训典型工作任务为导向，学校联合北京舞蹈学院编创舞剧《井冈·井冈》获中国舞蹈“荷花奖”，建设红色家书馆、红色影院、红色教室，红色旅游产业发展需要大批高质量人才，提升人才培养精准度。
聘请“政校行企”专家组成行业协会、旅游专业产学研指导委员会，共建人才培养平台。
