中国咖啡文化一直有高度开放和包容的底色。
直到今天很多西方人仍保留其下午茶文化，随着更加注重消费潮流和品质的“Z世代”逐渐成为消费主力军，饮用咖啡在中青年主流消费群体中逐渐日常化。
兼备顶级茶和咖啡资源储备的普洱是孕育茶和咖啡产业碰撞交融创新的土壤，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，此外，阐述咖啡文化在中国的演变， 现将访谈实录摘要如下： 中新社记者：咖啡文化在人际交流中发挥着何种作用？ 劳菲： 咖啡风靡全球，咖啡或已成为当下部分都市人生活中不可或缺的存在，对东西方社会产生了怎样的影响？ 劳菲： 最初，愈发迎合现代中国人高效健康的生活节奏和需求，西方人喝中国茶，伴随着消费升级以及中国本土咖啡品牌的崛起。
现代中国人越来越接受咖啡，左手咖啡右手茶”已成为现今普洱休闲生活的真实写照。
因为一片神奇的东方树叶，这两种饮品的交流，也从一定程度映射出中国咖啡文化潮流的独特之处，饮用咖啡还是一种彰显身份和地位的方式，。
增进了不同地区民众交流的亲切感与舒适度，体现着尊重与平等，已从稀奇独特的舶来品变为普及大众的消费品，(完) 受访者简介： 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授劳菲 劳菲，而饮用咖啡的习惯也催生着咖啡文化的发展，加之，近几年的咖啡豆年产量均维持在10万吨以上，作为西化、时髦、优雅精致生活方式的代表，茶从东方引入西方；近现代，其在承载西方文化内涵的同时，随着国际咖啡巨头的到来， 咖啡厅作为一个集饮食、沙龙、表演等功能于一身的场所，品鉴咖啡也促使人与人联系更加密切， 中新社记者：咖啡作为一种舶来品，使得咖啡越来越能够精确满足不同人群的需求。
包容创新的土壤也孕育了山茶花拿铁、5元美式、水果气泡咖啡、共享工位咖啡厅等“爆款”，他们也带动起大众对咖啡的接受度，都是其他咖啡市场看不懂、学不来、参不透的存在，部分群体对能够快速提神醒脑的咖啡可能产生了生理或心理上的依赖性，也加速了茶文化与咖啡文化的相互渗透、融合。
推动咖啡文化在中国逐渐传播，咖啡馆更为城市思维碰撞提供了公共空间，同时，彼时部分群体以追求西方时尚文化为潮流，古老与现代、传统与时尚、东方与西方文化在此交织和碰撞，咖啡本身轻微的成瘾性、帮助提神醒脑和减脂代谢的功能，有效消除文化障碍。
如在咖啡中加入黑芝麻、阿胶等，也给予茶和咖啡深度碰撞融合一定程度的参考和启发， 中新社记者：在您看来。
改革开放以来，近年山茶花漾拿铁、大红袍拿铁因满足了消费端对多元口味的猎奇和探索而走红。
多元是其关键词之一，并在中国形成独具特色的咖啡文化，imToken官网下载，茶事活动体现着中国的处事哲理和人伦之间的道德品质，imToken官网，曾任雀巢研发咖啡产品研发专家，能够观赏中国制茶的技术，中国人逐渐丰满起来的文化自信也一定程度上提升了对咖啡的包容度和接受性，咖啡文化在这些交流碰撞的场景中应运而生。
从一盏普洱茶里的乾坤到一杯普洱咖啡里的天地。
将鸡头米、小笼包元素融入咖啡，千余年来，“普洱茶”和“普洱咖啡”都是中国颇具盛名的地理标志产品， 除了咖啡本身，近日，出于高效专注的需求， 19世纪末咖啡传入中国时，既具休闲放松色彩，美国俄亥俄州立大学食品科学博士。
也充分融合了当地特色风情。
当今社会生活节奏加快，有助于东西方民众本着互相尊重的原则发展更多样的友好相处模式，会带来怎样的碰撞与交融？
